萬榮人有意思的春季食物養生

作者:質保部:王昭華 發布時間:2013-06-25 瀏覽量:1

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春回大地,桃紅柳綠,漫步田間地頭,感受春天帶來的活力。我們會經?匆姶笕藗冾I著孩子在地里挖野菜。每次回村,父母有時也會讓我帶上一些野菜回城。這些不同種類的野菜確實能給三餐增添一些獨特的風味。而生于斯,長于斯的我仔細想一想,咱們萬榮人還真有一些春天的養生之道,野菜養生大有玄妙。D7k山西華康藥業股份有限公司

俗話說:一年四季春為首,五臟春季肝當令。春季養肝在飲食上講究甘、辛、溫,清淡可口,少油膩、少生冷。那我們萬榮人在春季里喜歡的飲食是否符合這些標準呢?眾所周知的菠菜卷卷,還有地菜菜(薺菜)做的面條,頭茬韭菜捏的餃子等等。估計在這幾道飲食上,大家胃口都會不錯!D7k山西華康藥業股份有限公司

萬榮人還有一個最大的飲食特色——拌菜。能拌的有蒲公英、甜苣、綿綿蒿、嫩苜蓿、洋槐花等等;一也,刺兒菜等還可以做湯,有涼血的功效。的羊角蔥、香椿、綠豆芽等都是不錯的調味選擇。而且,這些野菜都是很家常的,日常生活中我們完全可以動手做一做。從過了正月一直到春夏之交,如果有人飲食上享受了這些口味,那他的身體一定不錯。D7k山西華康藥業股份有限公司

從中醫的度來講,冬天人的內火偏盛,加上口味偏重發胖的人一般較多。而到了春天,人的新陳代謝加快,以上的這些菜蔬不僅補充了維生素、纖維素等,還有清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿等功效。有些野菜本來就是中藥,例如蒲公英、綿綿蒿(茵陳)等。老年人吃這些還對心血管、肝膽、腸道有好處。小孩子還可以補充微量元素,提高免疫力,有助于生長發育。這么一看,咱們萬榮人的春季飲食中竟然包含著中醫的養生理念,頗合自然之道。D7k山西華康藥業股份有限公司

不過,有一點卻是不得不提醒的。咱們萬榮人的油辣椒、蒜水來得頗有些生猛啦,很多人會因此上火,口舌發干,長瘡等。因此,食用油辣椒、蒜水淡些,主要用于調點,這樣才符合科學的養生之道。D7k山西華康藥業股份有限公司

總之,我們不僅享受了春天賜予的美味,同時這一年也有了個健康的開始。D7k山西華康藥業股份有限公司

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