煉 蜜

作者: 發布時間:2013-10-16 瀏覽量:1

     丸劑是由藥物細粉或藥物提取物加適宜的粘合劑或輔料制成的,而應用最廣泛的是以蜂蜜為賦形劑制成的蜜丸。ID1山西華康藥業股份有限公司

蜂蜜又叫冬釀,其中含有大約35%葡萄糖,40%果糖,而這兩種糖都是可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用的。但是由于天然的蜂蜜含有雜質、酵素、微生物和較多的水分,所以為了保證成品蜜丸的質量,天然蜂蜜都必須經過煉制才可加入到蜜丸生產中。ID1山西華康藥業股份有限公司

蜂蜜的選擇是制出滋潤、柔軟、貯存期不變質的蜜丸的一個關鍵步驟。制作蜜丸應選用乳白色或淡黃色、粘稠糖漿狀或稠如凝脂狀的半流體,味純甜,有香氣,不酸,不澀,油性大、水分少,淀粉類和雜質少的上等蜂蜜。蜂蜜煉制的好壞是制好蜜丸的關鍵環節,若煉制不得法,蜜丸在貯存期易出現皺皮、發霉、干硬、破裂和返砂等質量問題。ID1山西華康藥業股份有限公司

根據我們公司自身生產、加工的特點以及生產工藝的要求,我們選擇不易結晶、果糖含量高的優質棗花蜜為煉蜜蜜源,以保證我們公司生產出來的蜜丸具有較好的質量和口感。ID1山西華康藥業股份有限公司

煉蜜的目的是祛除雜質,破壞酵素(“酶”的舊稱),殺死微生物,蒸發水分和增強粘合性。其方法是:小量生產可用銅鍋或鍋直火加熱,文火煉;大量生產可用蒸汽夾層鍋和減壓蒸發濃縮鍋進行煉制,最后濾除雜質。ID1山西華康藥業股份有限公司

煉蜜前應選取無浮沫和死蜂等雜質的優質蜂蜜。若蜂蜜中含有這類雜質,就須將蜂蜜置于鍋內,加少量清水(蜜水總量不超過鍋的1/3,以防加熱時外溢)加熱煮沸,再用4號篩(80目)濾過,以祛除浮沫和死蜂等雜質。然后再入鍋內加熱,煉至需要的程度即可。根據煉制的溫度與時間不同,煉蜜的程度分為嫩蜜、煉蜜(中蜜)、老蜜三種類型。ID1山西華康藥業股份有限公司

嫩蜜——將嫩蜜加熱至沸,溫度達到105~115°C,色變深,有粘滯性,失去水分大約3%,含水量大于20%。適用于含有較多脂肪、淀粉、黏液質、糖類及動物組織的方劑。ID1山西華康藥業股份有限公司

煉蜜——也叫中蜜,是將嫩蜜繼續加熱,溫度達116~118°C,含水量10~18%,出現淺紅色有光澤的泡沫,用手拈之粘性較強,但無白絲,失去水分約13%。用于含纖維質、淀粉、糖類以及部分油脂的方劑。ID1山西華康藥業股份有限公司

老蜜——煉蜜繼續加熱至呈棕紅色,有紅色光澤,用手拈之甚粘手,能拉出白絲,溫度達119~122°C,含水量小于4%。適用于含多量纖維素和礦物質的方劑。ID1山西華康藥業股份有限公司

煉蜜程度除由制丸藥材性質而定外,還與藥粉含水量、制劑季節與氣溫等有關,在其他條件相同情況下冬季用稍嫩蜜、夏季用稍老蜜。ID1山西華康藥業股份有限公司

雖然煉蜜的過程復雜,影響煉蜜效果的因素也多種多樣,但是人的因素依然是最主要的。只要我們在生產過程中嚴格按照公司生產操作崗位SOP進行,加強全面質量管理,重點抓住人員素質的培養與加強煉蜜質量的管控,就必定會使我們公司蜜丸的質量保持在較高的水平。ID1山西華康藥業股份有限公司

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